說到無花果，相信大家都不陌生，無花果除鮮食、藥用外，還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等，是我們?nèi)粘Ｉ�活中非常常見的，而且它的藥用價值也是非常高的，那么無花果對我們身體到底有哪些功效呢？

　　無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，故具有潤腸通便及通乳的效果。同時，無花果可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用。

　　另外，由于未成熟的無花果果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，因此無花果具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用。不僅可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生，還能延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化，對正常細(xì)胞不會產(chǎn)生毒害。

　　目前正值無花果種植時期，浙江省農(nóng)科院經(jīng)試種推薦幾個品種供大家參考選種：

　　瑪斯義陶芬：鮮食紅色大果型，單果重100-150克，果皮薄而韌，皮色紫紅至褐色，果肉桃紅色，肉質(zhì)粗而松脆，含糖量高，品質(zhì)中等偏上，8-10月成熟，豐產(chǎn)性很好。

　　金傲芬：夏、秋果兼用品種，以秋果為主。單果平均70-100克，果皮黃色，完全成熟軟糯流蜜，鮮食風(fēng)味極佳，極豐產(chǎn)，較耐寒。可當(dāng)年結(jié)果，2年生單株最高產(chǎn)量達(dá)9千克以上。8月至10月下旬，該品種為黃色鮮食最佳品種，也可用于加工。

　　巴老萘：夏秋果兼用品種，甜味濃、肉質(zhì)為粘質(zhì)、品質(zhì)好。夏果大，最大可達(dá)300g，黃綠色；秋果和波姬紅果實大小相當(dāng)，但更長一些。成熟期夏果6月下旬—7月上旬，秋果8月上旬—10月下旬。隨晝夜溫差的增大甜度增加，果皮色變深。較耐寒。不耐貯運。適宜采摘。

　　波姬紅：果實夏秋果兼用，以秋果為主，果長卵圓或長圓錐形，皮色鮮艷，條狀褐紅或紫紅色。秋果肉微中空，淺紅或紅色，味甜，汁多，單果80- 120克，可溶性固形物含量16%-20%，品質(zhì)佳。為鮮食大型紅色無花果優(yōu)良品種。采果期為7月下旬至10月中下旬。耐寒、耐鹽堿性較強。豐產(chǎn)。

　　豐產(chǎn)黃：夏秋果兼用種。主要用于鮮食、加工制干、糖漬和罐藏。果實中等大，卵圓形。單果重40-100克，果皮黃綠或，有光澤，果柄短，果肉致密，淺草莓色或琥珀色，味濃甜，品質(zhì)優(yōu)良。果目小或部分關(guān)閉，減少了昆蟲侵染和酸敗。果皮較厚而有韌性，易于貯運。豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。樹體較耐修剪，重剪可促進(jìn)生長和結(jié)果。既適合規(guī)模生產(chǎn)也適合陽臺盆栽。

　　布蘭瑞克：夏秋果兼用種，夏果少，以秋果為主。秋果為倒圓椎形或倒卵形，果皮黃褐色，果頂不開裂，果實中空；果肉紅褐色，含可溶性固體物16%以上，味甜而芳香，品質(zhì)優(yōu)良，該品種樹勢中庸，樹姿半開張，樹體矮化，分枝弱，連續(xù)結(jié)果能力強，豐產(chǎn)性好，耐寒，耐鹽性強。

　　B110：果實為長卵圓形，夏果單果重90克，秋果單果重45—60克，黃綠色，果肉紅色，汁多，口感好，風(fēng)味極佳，可溶性固形物含量18—22%，品質(zhì)極佳，豐產(chǎn)性特別強。

作者：浙江省農(nóng)科院園藝所吳江