農(nóng)藥被用于消滅糧食等植物的害蟲、病原體，與此同時(shí)，農(nóng)藥也是毒性最大的污染物之一，很難從土壤中清除出去，農(nóng)藥被農(nóng)作物根部吸收，隨后通過(guò)食物鏈進(jìn)入人體。為解決這一問(wèn)題，中俄科學(xué)家建議把農(nóng)藥包裹在膠囊中，以減輕其毒副作用。

　　俄羅斯烏拉爾聯(lián)邦大學(xué)和中國(guó)華中師范大學(xué)的科研人員挑選了β—環(huán)糊精—無(wú)毒碳水化合物用于包裹，得益于自身化學(xué)結(jié)構(gòu)，β—環(huán)糊精有助于農(nóng)藥緩慢釋放，作用時(shí)間延長(zhǎng)的同時(shí)還減少了化肥劑量。