7月4日出梅后，浙江省迎來(lái)高溫“烤”驗(yàn)，日最高氣溫36-39℃，局部40℃以上。國(guó)家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系杭州綜合試驗(yàn)站赴南潯、桐鄉(xiāng)、淳安、浦江、海鹽等地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，連續(xù)降雨后驟然高溫導(dǎo)致葡萄日灼、氣灼頻發(fā)，葡萄種植戶務(wù)必注意，尤其是往年有發(fā)生這類現(xiàn)象的葡萄園，需提前做好預(yù)防措施。

　　葡萄日灼病是由于太陽(yáng)的直射，紫外線、強(qiáng)光造成的灼傷，主要原因是由于長(zhǎng)時(shí)間日曬使得果皮表面溫度過(guò)高，表皮組織細(xì)胞膜透性增加，水分過(guò)度蒸騰，導(dǎo)致表皮壞死，出現(xiàn)日灼癥狀。受害果粒最初在果面上出現(xiàn)淡褐色斑塊，繼而形成“火燒狀”的褐色橢圓形或不規(guī)則病斑，邊緣不明顯，果實(shí)表面先皺縮后逐漸凹陷，皮下似有空洞感，但果粒一般不脫落。果穗暴露于陽(yáng)光下，朝陽(yáng)果面易灼傷。葉片發(fā)生日灼時(shí)出現(xiàn)“火燒狀”褐色斑塊，影響光合作用，進(jìn)而影響果實(shí)品質(zhì)，還影響花芽分化，導(dǎo)致翌年減產(chǎn)。

　　葡萄氣灼病是由于生理性水分失調(diào)造成的生理性病害。凡是能影響葡萄水分吸收、加大水分流失和蒸發(fā)的氣候條件或管理操作，均能引起或加重氣灼病發(fā)生。最初表現(xiàn)為失水、凹陷、淺褐色小斑點(diǎn)，迅速擴(kuò)大為大面積淺黃褐色病斑，類似于“開(kāi)水燙狀”，病斑發(fā)生部位與陽(yáng)光直射無(wú)關(guān)，分布隨機(jī)，一般在2個(gè)小時(shí)內(nèi)完成，多發(fā)生在梅雨季節(jié)及以后，連續(xù)陰雨后突然晴天高溫最易發(fā)生。當(dāng)土壤持續(xù)過(guò)濕時(shí)，根系腐爛、活力降低，影響水分吸收，這時(shí)遇氣溫急劇升高，植株需水量較大，根系水分供應(yīng)不足，導(dǎo)致水分生理失調(diào)而發(fā)生氣灼病。

　　防治日灼、氣灼病可采取以下措施：

　　1、培養(yǎng)健壯、發(fā)達(dá)的根系。畦面修操作道和耕作層，保護(hù)好根系；開(kāi)挖深溝，多施有機(jī)肥，同時(shí)增加腐殖酸、海藻酸、益生菌，以提高肥料利用率，改良土壤結(jié)構(gòu)，提高根系活力；嚴(yán)格控制氮肥用量，避免新梢徒長(zhǎng)；防治線蟲(chóng)病、根腐病、根癌病等根系病蟲(chóng)害。

　　2、留合理葉片數(shù)量。巨峰系葡萄一般25葉養(yǎng)一串葡萄，但易日灼的品種醉金香、玉手指、陽(yáng)光玫瑰、美人指、紅富士等花序上留一副梢2-3葉絕后摘心，以避免果穗直接曝曬于烈日強(qiáng)光下。小環(huán)棚栽培的，梢間距20-22cm，因葉面積不足副梢留1葉絕后摘心。

　　3、遮光處理減少日灼。安裝活動(dòng)遮陽(yáng)網(wǎng)，上午棚內(nèi)溫度32℃開(kāi)啟遮陽(yáng)網(wǎng)，下午34℃關(guān)閉遮陽(yáng)網(wǎng)；未下雨時(shí)及時(shí)通風(fēng)。減少水分蒸發(fā)降低氣灼病發(fā)生，葉面噴施2-3ppmS-誘抗素，增強(qiáng)光合作用，降低蒸騰作用。

　　4、補(bǔ)鈣增加抗高溫能力。連續(xù)陰雨后突然高溫強(qiáng)光照前3天，可剝皮食用品種葉面噴施0.4-0.5%硝酸鈣或氨基酸鈣，帶皮吃的品種如天工墨玉或夏黑用滴管或微噴土壤施，預(yù)防裂果、日灼和氣灼。

　　5、套袋前后易發(fā)生期，保持充足水分。一般注意兩個(gè)問(wèn)題：一是不能缺水或積水，最好采取滴灌或微噴，避免中午灌或噴水；二是保持水分，用地膜、稻草或秸稈覆蓋畦面，有利于保持土壤水分，減少或避免氣灼病。選擇透氣性強(qiáng)的果袋，套袋時(shí)防高溫，避免悶熱天、雨天、有露水時(shí)套袋。

　　來(lái)源：國(guó)家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系杭州綜合試驗(yàn)站(魏靈珠 吳江)