近年來國風(fēng)文化的持續(xù)風(fēng)靡,讓埭溪鎮(zhèn)街區(qū)的古老“記憶”復(fù)活了。位于上強村茅塢街一角的張記秤店,便是其中之一。自上世紀30年代張漢良的爺爺李云根在德清開秤店,迄今已有百年歷史。上世紀90年代,中國城鄉(xiāng)市場逐步淘汰“16兩”計量的桿秤,張記秤店也開始經(jīng)銷、維修電子秤。
聞名世界的中國度量衡文化在50平米“小而美”的店鋪中,似乎并未遭遇歲月的雨打風(fēng)吹,依然傳承不息。墻角處安放著第一代做秤人的挑貨擔(dān),墻上掛著各種制式的舊秤,桌上擺放著不同克重的石秤砣。角落里,豎著鎮(zhèn)上人家搬新房、要丟棄的舊秤——都被張漢良要了來。長達一米左右的秤桿上,秤鉤多了綠色的銅花,蒙上了灰卻依然筆直。
63歲的“匠人”張漢良正埋頭制秤:鉆孔的旋子纏上繩,在手上翻飛自如,精致的小孔沒一會兒便出現(xiàn)在秤桿上。他一手拿銼刀、一手拿細銅絲,將銅絲插入秤星孔,用刀掐斷,敲打拍實,一個锃亮的秤星就鑲在了秤桿上。選料、制坯、刨圓、套銅套、配砣等十幾道工序不緊不慢,一樣不落完成。
“力求體現(xiàn)民風(fēng)鄉(xiāng)俗的純正、地道!避は(zhèn)城建辦負責(zé)人表示,今年該鎮(zhèn)突出“美麗城鎮(zhèn)”創(chuàng)建在整治規(guī)劃編制中的權(quán)重,鎮(zhèn)干部帶頭走街串巷、查閱典籍,讓歷史建筑原貌、江南風(fēng)物、非遺傳承、村規(guī)民俗等文化美的元素在老鎮(zhèn)區(qū)完整保留和現(xiàn)代恢復(fù)。
“‘張漢良’是良心秤!睆堄洺拥暧锌诮员T瓉,無論是電子秤還是桿秤,讓“張記秤”歷久彌新的根本還是誠信經(jīng)營的“三字經(jīng)”。張漢良說,曾經(jīng)有位俞姓老板多次找到爺爺李云根做“短秤”,并提出愿意多出幾倍價錢,均遭嚴詞拒絕,即便是在家庭困難、因病臥床的時期也是如此。也曾有老板拿出高于市價5倍金額要父親張山泉在刀口上做些“手腳”,做一桿“與眾不同的秤”,亦遭回絕。
“一桿秤,秤出來的是重量,更是人心!北旨绎L(fēng),張漢良先后獲評“中國好人”“浙江省道德模范”。他表示,乘著文化自信的東風(fēng),后續(xù)想在工藝衍生品方向嘗試,將一桿實用性老秤賦予新的符號內(nèi)涵。
為充分發(fā)揮張記秤店誠信商鋪示范帶動作用,當(dāng)?shù)卮罅ν茝V文明誠信經(jīng)營理念,實現(xiàn)文明指數(shù)星級評定動態(tài)管理,去年以來,埭溪鎮(zhèn)深入開展文明示范街建設(shè),將評選出來的文明誠信經(jīng)營示范戶進行評星展示。在持續(xù)性的小城鎮(zhèn)環(huán)境綜合整治等提升改造工作推進過程中,這里的記憶街區(qū)特別注重對張記秤店、理發(fā)匠、百年湯包店等良心商家的扶持,讓人們重拾老街記憶,為時尚小鎮(zhèn)增色。
在上強小學(xué)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承基地,遠近聞名的泥塑達人許良國踏進第二課堂,手把手地把30年工藝美術(shù)技藝教給孩子們。
春寒料峭的早晨,老街行人稀少,但糕團部湯包店卻門庭若市。揭開蒸籠的那一刻,熱氣帶著豬肉的鮮香升騰,這里有食客們尋找的兒時味道。隨著近年來埭溪湯包從鄉(xiāng)村“包圍”城市,近百家湯包連鎖店悄然遍布湖州城區(qū),湯包店亦成了埭溪人眼中的金字招牌。
本報記者 趙琦 通訊員 何偉衛(wèi) 陳子博 林逸凡