本報訊 新學期伊始，為扎實做好春季開學校園及周邊食品安全監(jiān)管工作，防范突發(fā)食品安全事件發(fā)生，規(guī)范校園及其周邊市場安全秩序，近日，浙江省溫州市甌海區(qū)市場監(jiān)管局開展校園及周邊食品安全專項檢查。截至目前，該局共出動執(zhí)法人員23人次，檢查轄區(qū)校園及周邊經(jīng)營主體18家。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的個別食堂下水道蓋板縫隙過大、地漏未加蓋，部分食雜店索證索票不全等問題，執(zhí)法人員已要求立即進行整改。

　　據(jù)介紹，執(zhí)法人員對轄區(qū)范圍內(nèi)所有學校食堂開展全覆蓋檢查，重點圍繞從業(yè)人員健康管理、餐用具清洗消毒、食品原材料采購貯存、食品加工制作、索證索票和進貨查驗制度落實、食品留樣等內(nèi)容進行全面檢查，切實防范和化解食品安全風險。執(zhí)法人員還對學校食堂就餐人數(shù)、用餐規(guī)模、陪餐制度、食堂從業(yè)人員晨檢等工作進行具體指導。督促學校食堂嚴格落實食品安全主體責任，做好食品安全工作，認真組織開展食品安全自查，確保師生的飲食安全，堅決杜絕食品安全事件發(fā)生，全力營造安全放心的就餐環(huán)境。

　　同時，執(zhí)法人員深入校園周邊食品經(jīng)營戶，結(jié)合校園周邊食品經(jīng)營特點，聚焦“五毛食品”、油炸食品、辣條、飲料、冷凍飲品、散裝食品以及現(xiàn)場制售食品等，重點檢查經(jīng)營主體資格、食品標識、索證索票、散裝食品標識卡、貯存條件、三防設施等內(nèi)容，堅決杜絕“三無”、過期食品和變質(zhì)食品流入市場。嚴格督促經(jīng)營者落實各項食品安全管理制度，認真履行進貨查驗、食品安全自查、索證索票等制度，保持經(jīng)營環(huán)境衛(wèi)生整潔，嚴禁向未成年人銷售酒類等食品。

　　甌海區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責人表示，下一步，將持續(xù)開展校園食品安全守護行動，凈化校園及周邊食品安全環(huán)境，做好廣大師生的食品安全“護航人”。

　　　(陳明珠 鄭小慧)